Приготовление:
45 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
1 ½ стакана - соль
½ ч. л. - сода
½ ч. л. - яйца куриные
3 шт. - сахар
3 ст. л. - оливковое масло
3 ст. л. - кефир
500 мл - кипяток
200 мл
Начинка
- творог
500 г - сахар
по вкусу - яйца куриные
1 шт. - сахар ванильный
1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром венчиком (без фанатизма).
Влейте кефир и хорошо перемешайте венчиком.
Отдельно смешайте муку, соль и соду.
Добавьте к яйцам с кефиром и перемешайте.
Влейте тонкой струйкой кипяток все время мешая, а затем — оливковое масло и снова перемешайте. Оставьте на 5 минут.
Жарим с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, первый раз смажьте маслом.
До золотистости.
Для начинки я брала домашний творог.
Добавляем яйцо и сахар по вкусу, а также ваниль. Разминаем вилкой.
0
Выкладываем ложку с горкой начинки на блин
1
И заворачиваем удобным для вас способом.
2
К чаю, кофе, молоку просто отлично. Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт печенье «зайчики».