Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- киноа
1 стакан - креветки
400 г - лук-порей
1 стебель - морковь
1 шт. - фасоль стручковая
200 г - перец чили
1 щепотка
Заправка
- оливковое масло
4 ст. л. - лимоны
½ шт. - горчица
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Сварить киноа. Киноа залить 1,5 стакана воды и готовить на среднем огне под крышкой.
Фасоль залить кипятком и оставить на 10–20 минут.
Обжарить лук, морковь, чили, добавить креветки и обжарить все вместе.
Затем смешать киноа, фасоль и креветки в отдельной посуде. Добавить заправку (смешать поллимона, оливковое масло, горчицу) и соль, перец. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт гречневая запеканка.