Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рикотта
125 г - яйца куриные крупные
1 шт. - какао
3 ст. л. - сметана 20%
1 ½ ст. л. - сахар ванильный
5 г - соль
1 щепотка - сода
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л. - мука
50 г - сливочное масло
40 г - сахар
70 г - вишня
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку нагреть до 180°C. В миске хорошо взбить миксером сахар, яйцо и ванильный сахар. Добавить надуги (рикотту), сметану, соду и еще раз перемешать миксером. Затем добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Потом просеиваем какао и слегка перемешиваем. В конце добавлем муку, разрыхлитель, соль и еще раз хорошо перемешиваем массу. Перекладываем массу в форму (форму лучше застелить бумагой для выпечки), распределяем и сверху украшаем вишней. Выпекаем пирог до готовности 30–40 минут.
Готовый пирог достать из формы, остудить на решетке и подавать.
Подавать пирог можно со сметаной, со взбитыми сливками или с шариком мороженого. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт жаркое в духовке.