Приготовление:
25 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог
380 г - сахар
3 ст. л. - ванилин
по вкусу - соль
1 щепотка - яйца куриные
2 шт. - яблоки
1 шт. - мука
120 г - растительное масло для жарки
3 ст. л.
Дополнительно
- мука
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Творог, у меня жирный деревенский, растереть с сахаром, солью и ванилином.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Крупное яблоко очистить от кожуры и натереть на терке. Если сильно сочное, отжать лишнюю влагу.
Всыпать муку, перемешать. Тесто должно быть немного липким.
На доску насыпать дополнительную муку. Ложкой или руками сформировать сырники и хорошо обвалять в муке.
Поджарить сырники на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Переложить в форму для запекания (ничем не смазывать) и поставить в разогретую до 170°C духовку на 10–12 минут. Или пожарить до готовности на сковороде. Но мне больше нравится доводить до готовности именно в духовке, сырники тогда получаются более нежными.
Румяненькие, нежные и сытные. Приглашаю к столу!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту холодный томатный суп.