Приготовление:
10 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фенхель
1 пучок - яблоки
1 шт. - грецкие орехи
1 горсть - горгонзола
30 г - масло грецкого ореха
2 ст. л. - лимонный сок
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты. Яблоко нужно одно большое с кислинкой, в моем случае два небольших, зато со своей яблони.
Заправка: смешать масло грецкого ореха Biolio с лимонным соком, взбить вилкой до помутнения, посолить, поперчить.
Фенхель и яблоко нарезать тонкими пластинками, я воспользовалась теркой, которую мне подарила Иришка (burro.salvia). Выложить на тарелки. Полить заправкой.
Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, порубить ножом.
Посыпать салат сверху орехами и положить кусочки сыра. Подавать сразу же.
- Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт смешанный хлеб с тыквенными семечками и бальзамическим уксусом.