Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- овсяные хлопья
90 г - бананы
1 ½ шт. - яйца перепелиные
3 шт. - корица молотая
по вкусу - изюм
1 горсть - кокосовое масло
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Изюм замочить на 10 минут.
Овсяные хлопья блендером измельчить (готовую муку не советую, может горчить). Бананы тоже пюрируем блендером.
К бананам добавляем яйцо и молотую овсянку, все перемешиваем, добавляем разрыхлитель, изюм, корицу и снова перемешали.
Форму смазываем маслом, выливаем тесто.
В разогретую до 180°C духовку отправляем кекс на 50–60 минут. Ориентируетесь по своей духовке, везде печет по-разному. Готовый кекс проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой.
Приятного аппетита!)
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда ореховое печенье с кунжутом.