23-12-2018 Просто Рецепт Пирог с черешней, голубикой и десертным вином ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с черешней, голубикой и десертным вином с фото Ингридиенты 102Основныечерешня1 кгяйца куриные4 шт.сахар демерара100 гвино десертное150 млкокосовое масло70 гсоль2 щепоткиспельтовая (полбяная) мука270 гсахар ванильный10 гразрыхлитель2 ч. л.крахмал1 ст. л.Для карамелизации черешникокосовое масло½ ст. л.вино десертное1 ст. л.сахар демерара2 ч. л.Дополнениеголубика200 гмятапо вкусу Пошаговый способ приготовления 1 кг черешни перебрать, промыть, удалить плодоножки и косточки. Духовку разогреть до 180ºС. Яйца взбить с сахаром и солью в однородную массу. Добавить вино и перемешать. Кокосовое масло растопить. Масло не должно стать горячим. Добавить масло к яичной смеси. Хорошо перемешать. Спельтовую муку просеять. Добавить ванильный сахар и разрыхлитель. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Отделяем от подготовленной черешни 400 г ягод и соединяем с крахмалом. Соединяем черешню и тесто. Хорошо перемешиваем. Форму (лучше взять с вогнутым дном) смазываем растительным маслом, перекладываем тесто и отправляем в разогретую до 180ºС духовку. У меня форма для пирогов диаметром 28 см от Юлии Высоцкой. 0 Выпекаем 40 минут (зависит от вашей духовки) или до сухой спицы. Достаем готовый пирог, даем немного остыть в форме. Переворачиваем на блюдо дном наверх. 1 Разогреваем кокосовое масло в сковороде. Добавляем оставшуюся черешню. Добавляем сахар, вино и даем потомиться 2–3 минуты. 2 На пирог выкладываем черешню. Можно оставить на ночь или на несколько часов. 3 Перед подачей добавляем голубику (любую ягоду), листики мяты, посыпаем края сахарной пудрой. 4 Подаем к столу. 5 Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт тарт творожно-абрикосовый. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Творожный пирог с ягодным желеЦитрусовый пирог с карамельными орехамиРыбный пирог с рисом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с черешней, голубикой и десертным вином" - наш рецепт с пошаговыми фото.
