Приготовление:
1 часов 30 минут
Порции:
4-6
Описание рецепта
Для того, что бы всегда оставаться в форме нужно правильно питаться и балансировать мясные продукты с витаминами, т.е. овощами. Курица очень хорошо сочетается с любыми овощами, поэтому к ней можно подобрать любые овощи, какие только вы захотите. Но лучше всего к курице подойдет картофель, кабачок, капуста. В итоге получиться полезное, не жирное, сытное и очень вкусное блюдо.
Ингридиенты
- курица (филе или бедра) – 500гр.
- майонез – 100 мл.
- рис – 250 гр.
- морковь – 1 шт.
- помидор Черри – 4 шт.
- зеленый горошек (консервированный) – ½ банки
- кукуруза (консервированная) – ½ банки
- лук репчатый – 1шт.
- маслины - 5-6 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- зеленая фасоль (замороженная) – 100 гр.
- вода – 4 мультистакана
- перец болгарский (желательно разных цветов) – по половине перца
- соль/приправы (куркума, карри) – по вкусу
- томатная паста – 3 ст.л.
- зелень (укроп, зеленый лук)
Пошаговый способ приготовления
- Рис промыть под водой, пока вода не станет прозрачной. Замочить в кипятке, чтобы маленько набух.
- Зеленую фасоль разморозить, отжать, чтобы не было лишней жидкости.
- Курицу промыть под проточной водой, излишки жидкости убрать при помощи бумажного полотенца.
- 2 зубчика чеснока почистить, разрезать вдоль.
- Натереть курицу чесноком и нашпиговать её, сделав небольшие надрезы в курице.
- Вылить майонез в тарелку, положить в него и перемешать. Пусть маринуется, пока подготавливаем овощи.
- Овощи помыть под водой. Лук, морковь почистить. У перца убрать плодоножку и семена.
- Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на терке. Перец нарезать кубиками, помидоры черри разрезать на 4 части.
- Налить масло в чашу, обжарить морковь и лук на режиме «Жарка», в течении 5-10 минут.
- Добавляем остальные овощи: перец, помидоры, горошек, кукурузу, фасоль, маслины, томатную пасту.
- Также добавить рис, соль, приправы и влить 4 мультистакана воды, перемешать.
- Курицу выложить на специальный контейнер для приготовления на пару, поставить сверху над овощами.
- Включить мультиварку на режим «Тушение».
- Помыть и нарубить зелень.
- Выложить на тарелку тушеные рис и овощи, рядом кусочек курицы и посыпать сверху зеленью.
- Приятного всем аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту рыба с картошкой в мультиварке.
