Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом

Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом


Приготовление:
35 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука2 ст. л.
  • яблоки3 шт.
  • лимоны1 шт.
  • сметана100 г
  • изюм2 горсти
  • грецкие орехи1 горсть
  • яйца куриные1 шт.
  • анисовая настойка100 мл
  • сахар коричневый2 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • мед жидкий1 ч. л.
  • корица1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Изюм замочить в анисовой настойке, через некоторое время алкоголь слить, а изюм слегка отжать. Яблоки вместе с кожурой натереть на мелкой терке. Желток отделить от белка. Желток растереть с сахаром. Когда масса посветлеет, добавить предварительно размягченное сливочное масло, посолить и еще немного все растереть. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить в ступке. К желтку с сахаром и маслом добавить натертые яблоки вместе с соком, изюм, грецкие орехи, муку, лимонную цедру, корицу и все перемешать. Белок взбить венчиком в пышную пену и вмешать в тесто. Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить оладушки, а затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. 0 Готовые оладьи полить медом и подавать со сметаной.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*