04-01-2019 Просто Рецепт Сметанный пирог "Утро доброе" Выпечка Приготовление: PT1 час и 5 минутM PT1 час и 5 минутM PT1 час и 5 минутM 1 час и 5 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Сметанный пирог "Утро доброе" с фото Ингридиенты 102Основныемолоко200 млсоль1 щепоткарастительное масло4 ст. л.дрожжи сухие10 гмука500 гсметана жирная500 гванилин2 гсахар150 гяйца куриные5 шт. Пошаговый способ приготовления Готовим основу пирога. Взбить миксером 1 яйцо со щепоткой соли. В отдельной ёмкости соединить молоко с маслом и сахаром (1 ст. л.), добавить взбитое яйцо и еще раз хорошо все смешать. Соединить дрожжи с просеянной мукой и добавить к молочно-яичной массе. Замесить крутое тесто. Накрыть его салфеткой и дать постоять минимум 30 минут. Раскатать тесто в круг диаметром больше самой формы см на 5. Застелить форму бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. У меня форма диаметром 22 см. Распределить тесто в форме, слегка придавливая руками. Лишнее срезать. Удобнее это делать кулинарными ножницами. Готовим заливку-начинку. Взбить 4 яйца. Добавить оставшийся сахар и взбить миксером до густой, пышной консистенции. Добавить сметану, ванилин и аккуратно размешать венчиком — не миксером! Начинка для пирога готова. 0 Залить сметанную начинку в основу. 1 Из остатков теста можно приготовить украшение на бортик — это исключительно ваша фантазия. 2 Выпекать пирог при 180 градусах 40-45 минут. 3 Готовность проверить, трогая пальцем начинку — если она не проваливается, а пружинит, пирог готов. 4 Готовый пирог нужно хорошо остудить перед подачей. 5 Приятного аппетита!!! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту картофельные багеты. Источник ВыпечкаДругие рецепты Пирог «Морской» с печенью трески и паштетом из тунцаВэрзэре с крабовыми палочками и солеными огурцамиТворожный пирог «Жемчужинки» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сметанный пирог "Утро доброе"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
