04-01-2019 Просто Рецепт Пюре из нута Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Пюре из нута с фото Ингридиенты 102Основныенут250 ггранаты¼ шт.лук-шалот1 шт.лайм½ шт.чеснок2 зубчикабазилик свежий2 веточкипаста тахини2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.оливковое масло1 ч. л.тмин¼ ч. л.сумах¼ ч. л.куркума1 щепоткасоль морская¼ ч. л. Пошаговый способ приготовления Нут замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли. Из половинки лайма выжать сок. Тмин растереть в ступке. Шалот и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до легкого золотистого цвета. Отваренный нут поместить в чашу блендера, влить оливковое масло Extra Virgin, сок лайма, добавить куркуму, тмин, пасту тахини, посолить, влить 3–4 ст. ложки кипяченой воды и взбить в пюре. Добавить в блендер обжаренный лук и чеснок, еще немного посолить и взбить все в гладкую, однородную массу. Четвертинку граната почистить и разобрать на зерна. Литья базилика мелко порубить. 0 Готовое пюре выложить в блюдо, посыпать зернами граната, измельченным базиликом и сумахом. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт лимонно-сметанное мороженое. Источник Другие рецепты Сладкая вертушка с пудингом и малинойСалат "Ковбойская икра" (Cowboy Caviar)Суп-пюре из кабачка Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пюре из нута" - наш рецепт с пошаговыми фото.
