Приготовление:
1 час и 55 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- цукини
3 шт.
Фарш
- индейка филе
600 г - рис
3 ст. л. - растительное масло
5 ст. л. - лук репчатый
½ шт. - чеснок
2 зубчика - вода
3 ст. л. - перец черный
½ ч. л. - перец красный острый
½ ч. л. - петрушка зелень
½ пучка - базилик сушеный
1 ч. л. - мята сушеная
1 ч. л. - соль
½ ч. л.
Подливка
- томатная паста ТМ «Помидорка»
3 ст. л. - вода
800 мл - растительное масло
5 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Цукини нарезать максимально тонко, срезать концы. Посолить и оставить на 10–15 минут.
Нарезать лук с зеленью. Чеснок размельчить. Все ингредиенты для фарша соединить, смешав в единую массу.
Цукини хорошенько промыть.
Включить духовку на 200°C. Распределить фарш на кончике цукини и свернуть цукини в рулетик.
Противень смазать маслом. Выложить завернутые цукини плотно друг к другу.
Для подливки необходимо соединить масло, воду, томатную пасту ТМ «Помидорка» и хорошо перемешать.
Залить цукини подливкой. Закрыть фольгой и отправить в духовку на 50 минут, после снять фольгу и отправить в духовку еще минут на 30. Запекать до полной готовности.
Фаршированные цукини готовы к подаче! Buon appetito!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт свекольная закуска с тунцом.