Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные грудки вареные
700 г - яйца куриные
2 шт. - сухари панировочные
70 г - пшеничная мука
50 г - растительное масло
400 мл - соль
1 ч. л. - перец черный молотый
1 ч. л. - чеснок сушеный
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Нарежьте куриную грудку крупными порционными кусочками для наггетсов.
В глубокой миске взбейте венчиком яйца до однородной консистенции.
В одной тарелке смешайте муку, чеснок, перец и соль.
Кусочек куриного филе обваляйте в муке и стряхните остатки. Затем погрузите его в яичный кляр и обмакните со всех сторон. Далее густо обваляйте его в панировочных сухарях.
Налейте в кастрюлю с толстым дном растительное масло и разогрейте на среднем огне. Температура фритюра должна достигать 140–190°C. Аккуратно опускайте в разогретое масло филе в панировке и жарьте до золотистой корочки — это занимает в среднем от 3 до 5 минут.
Куриные палочки готовы. Эти наггетсы станут прекрасной закуской к крафтовому пиву Cachalot tears ТМ «ЛЭП». Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда кекс с вяленой клубникой и шампанским.