Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кукурузная мука
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу - яйца куриные
1 шт. - сыр
70 г - соль
по вкусу - прованские травы
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - картофель
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
Сыр нарезать небольшими брусочками.
Картошку отварить в мундирах. Почистить, истолочь в пюре (можно натереть на крупной тёрке).
Размешать вилкой яйцо, соль, перец и прованские травы.
Из картофельного пюре сделать лепёшку. В середину положить кусочек сыра.
Формовать палочки (биточки).
Каждую палочку обмакнуть в яйце.
Затем в кукурузной муке (можно в кукурузной крупе мелкого помола).
В сотейнике разогреть масло. Обжаривать палочки с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце.
0
Подавать горячими с любимым соусом или сметаной.
1
Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт отбивные из фарша.