03-01-2019 Просто Рецепт Медовое печенье с корицей, покрытое мастикой ВыпечкаПеченьеВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Медовое печенье с корицей, покрытое мастикой с фото Ингридиенты 102Основныесахар1 стаканмука1 стаканяйца куриные2 шт.молоко сгущенное150 гмед4 ст. л.корица1 ч. л.сода½ ч. л.картофельный крахмал100 гмолоко сухое обезжиренное150 гсахарная пудра100 гвода100 млжелатин1 ст. л.сливочное масло200 г Пошаговый способ приготовления Взбить яйца с сахаром. Размягченное сливочное масло смешать с медом, добавить корицу, соду, гашенную уксусом, яйца с сахаром, муку, ванилин. Замесить тесто и убрать на 30 минут. В это время приготовить мастику. Смешать сахарную пудру, крахмал, сухое молоко и сгущенку, замесить как крутое тесто. Я разделила мастику на две части и одну половину смешала с гелевым голубым красителем. Тесто раскатать толщиной 0.5 см, вырезать печенье с помощью формочек. Выпекать 20 минут при 180°C. В это время приготовить клей: на водяной бане растопить желатин в воде до полного разбухания. Остудить. Из мастики вырезать фигурки теми же формочками. Чтобы мастика не прилипала к столу, посыпать его крахмалом. Смазать остывшее печенье клеем, покрыть мастикой. Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту банановое печенье-бискотти. Источник ВыпечкаПеченьеВыпечкаДругие рецепты Печенье «Зайчики»Овсяное печенье с изюмом и кусочками шоколадаКокосовое печенье Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Медовое печенье с корицей, покрытое мастикой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
