Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
97
Тесто
- печенье Юбилейное молочное
250 г - сливочное масло
120 г - сахар
1 ст. л.
Начинка
- рикотта
250 г - сметана 30%
3 ст. л. - яйца куриные
2 шт. - сахар
50 г - ванилин
7 г
Пошаговый способ приготовления
-
Размягченное сливочное масло смешать с крошкой печенья. Выложить в формы и выпекать 7–10 минут. Достать и остудить при комнатной температуре.
Сливочный сыр смешать со сметаной, сахаром и яйцами. Добавить ванилин.
В остывшие формы выкладываем вяленую вишенку и заливаем начинкой. Ставим в духовку, разогретую до 150°C, и запекаем минут 20–25.
После запекания даем остыть при комнатной температуре. Далее ставим в холодильник на 3–6 часов (я ставила на ночь, так как обычно готовлю выпечку вечером).
Обратите внимание на еще один рецепт салат с мидиями и стручковой фасолью.