03-01-2019 Просто Рецепт Чизкейк с клубникой ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Чизкейк с клубникой с фото Ингридиенты 102Основныесливочное масло45 гсыр сливочный250 гсливки 33-35% 100 млсахарная пудра120 гжелатин10 гклубника8 шт.ванильный экстракт1 ч. л.творог50 гбисквитная крошка180 г Пошаговый способ приготовления Растапливаем сливочное масло и перемешиваем с бисквитной крошкой (можно взять печенье). В форму (16 см в диаметре) выкладываем крошку и плотно утрамбовываем ее стаканом или ложкой. Отправляем в холодильник. Желатин заливаем водой. Часть сливок доводим до горячего состояния и растворяем в них желатин. Немного остужаем. Остальную часть сливок взбиваем с сахарной пудрой. Сливочный сыр (маскарпоне, рикотта, violette, hochland и другие) растираем до гладкости вместе с творогом. Добавляем взбитые сливки, ванильный экстракт и сливки с желатином. Все перемешиваем до однородного состояния. Клубнику режем вдоль пополам. Нескольшо штук оставляем для украшения. В форму-кольцо вкладываем пленку или бумагу по кругу, и выкладываем клубнику. Наполняем форму с клубникой кремом (удобно это делать с помощью кондитеского мешка) и разравниваем поверхность. Отправляем чизкейк в холодильник на пару часов (лучше на ночь). После того, как чизкейк охладился, снимаем кольцо и пленку. 0 Украшаем чизкейк клубникой и фисташковой крошкой. Можно просто крошкой от бисквита, кокосовой или любой другой. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт мини-пончики. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Муссовое пирожное «Яркий праздник»Прохладное клубничное лакомствоТарталетки с абрикосами и фисташковым кремом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чизкейк с клубникой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
