03-01-2019 Просто Рецепт Салат «Витаминная мозаика» Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Салат «Витаминная мозаика» с фото Ингридиенты 102Основныечечевица зеленая «Увелка» 200 гяблоки1 шт.лук красный1 шт.лук зеленый1 пучокпетрушкапо вкусуовощной бульон100 млгорчица1 ст. л.мед1 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.сольпо вкусуперецпо вкусу Пошаговый способ приготовления Чечевицу промыть в дуршлаге с очень мелкими отверстиями или в сите. Опустить в кипящую воду. Убавить огонь, накрыть крышкой варить до готовности, времени от времени перемешивая и проверяя на вкус. За 5 минут до окончания варки посолить. Слить воду, остудить. Выложить остывшую чечевицу в салатник. Красный лук мелко накрошить и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Зеленый лук порезать колечками. Яблоко очистить и нарезать кубиком. Покрошить петрушку. Перемешать все с чечевицей. Заправка: смешать овощной бульон с горчицей, хреном, уксусом, растительным маслом и медом, приправить перцем и солью. Салат полить заправкой и поставить ненадолго в холодильник. Перед подачей еще раз поперчить. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день желе с рисом «лакомые фрукты». Источник Другие рецепты Творожник с белым шоколадомБолгарский салат с кускусомБаклажаны по-летнему Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат «Витаминная мозаика»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
