Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- специи
1 ст. л. - лимоны
1 шт. - мед жидкий
1 ст. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - курица тушка
1 ⅖ кг - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - мята сушеная
2 ч. л. - соль крупного помола
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем маринад. Для этого перемешиваем все указанные ингредиенты в однородную смесь в блендере (сок одного лимона, приправа затар, перец черный, мед жидкий, оливковое масло, мята, соль).
Натираем курицу со всех сторон и внутри маринадом. Я кладу курицу в пакет и ложу в холодильник на пару часов или на всю ночь.
Курицу перекладываем в рукав для запекания.
Запекаем при температуре 200°C 1 час, делаем разрез в рукаве и ставим в духовку еще на 20 минут для красивой корочки.
Приятного аппетита)
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту пасхальный венок-цветок.