Приготовление:
1 час
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- перец халапеньо
12 шт.
Начинка:
- японская крошка панко
½ стакана - сливочное масло
2 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - лук салатный
1 шт. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - сметана
½ стакана - сыр сливочный
110 г - сыр
1 стакан - луковый порошок
½ ч. л. - шнитт-лук
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Халапеньо разрезать на 2 части и очистить от семян.
Разогреть духовку до 200°C.
- На сковороде разогреть растительное масло. Лук мелко нарубленный выложить на сковороду. Посолить и поперчить. Готовить, помешивая 8-10 мин. Переложить готовый лук в блюдо. Добавить сметану, тертый сыр, сливочный сыр или спред сырный со специями (as Boursin), луковая специя, мелко нарезанный шнитт-лук. Все перемешать. Противень застелить фольгой для выпечки, смазать маслом.
- Заполнить каждую половинку сырной смесью. Выкладывать на противень.
- Посыпать сверху японской крошкой панко или используем крошку сухариков, крекеров. Сбрызнуть сверху растопленным маслом или масляным спреем.
- Поставить в разогретую духовку на 25-30 минут до золотистого цвета. Подаем к столу. Или берем с собой на пикник. Приятного аппетита.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо шашлык в кизиловом маринаде «розы».