02-01-2019 Просто Рецепт Ягодный пирог Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Ягодный пирог с фото Ингридиенты 102Основныеваниль в стручках½ шт.сливочное масло150 гсахарная пудра100 гмука200 гсоль2 щепоткияичные желтки2 шт.фильтрованная вода BRITA2 ст. л.миндаль молотый30 гНачинкашоколад белый100 гвзбитые сливки100 гягоды250 гмалиновое варенье3 ч. л.фильтрованная вода BRITA125 млкукурузная мука1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Разогрейте духовку до 200°C. Вскройте стручок ванили и высыпьте семена. Смешайте сахарную пудру и семена ванили в миске. Порежьте масло на маленькие кусочки. Добавьте сахарную пудру и оставшиеся ингредиенты, замесите тесто. Просейте муку на рабочую поверхность и сделайте углубление посредине. Оберните тесто в упаковочную пленку и поставьте в холодильник на полчаса. Разделите тесто в пищевой пленке на две части, оберните в фольгу. Проткните тесто в нескольких местах вилкой и поставьте в холодильник на полчаса. Накройтет тесто бумагой для выпечки и выпекайте на протяжении 20 минут. Осторожно уберите фольгу и оставьте пирог остывать. Размельчите шоколад и растопите его при помощи пароварки. Оставьте остывать. Взбейте сливки и медленно вливайте шоколад в сливки. Размажьте шоколад по поверхности пирога и поставьте его в холодильник на полчаса. Пока пирог остывает, помойте и освежите ягоды фильтрованной водой BRITA, и дайте им высохнуть. Размешайте варенье, воду и кукурузную муку в кастрюле и кипятите на медленном огне. Разложите ягоды на поверхности пирога и аккуратно полей его вареньем. Поставьте в холодильник на один час. Порежьте на части и подавай со взбитыми сливками. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день фруктово-ягодный сорбет. Источник ВыпечкаДругие рецепты Кекс с бергамотом под лимонной глазурьюЗимний тартПесочная галета со сливой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ягодный пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
