26-12-2018 Просто Рецепт Зимний тарт Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Зимний тарт с фото Ингридиенты 103Для коржамука190 гсливочное масло100 гяичные желтки1 шт.сметана1 ст. л.сахар1 ч. л.соль морская¼ ч. л.Для начинкинебольшой батат1 шт.цукини½ шт.перец сладкий красный2 шт.перец сладкий желтый2 шт.небольшие баклажаны2 шт.фета150 гяйца куриные2 шт.гладкий сладкий творог2 ст. л.лук красный1 шт.чеснок2 зубчиканебольшой пучок тимьяна1 гсливки200 млоливковое масло5 ст. л.лавровый лист2 шт.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 190°С. Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками. В чаше блендера соединить муку, нарезанное масло, желток, сметану, сахар, соль и измельчить все в крошку. Круглую форму выстелить пищевой бумагой, выложить мучную крошку, утрамбовать ее в плотный корж с бортиками и выпекать в разогретой духовке 8‒10 минут. Сладкий перец запечь в разогретой духовке, затем очистить от кожицы. Батат почистить и нарезать небольшими кубиками. Баклажаны и цукини нарезать небольшими кубиками. Красный лук почистить и нарезать дольками. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. 0 Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить все овощи, кроме сладкого перца, сверху разложить веточки тимьяна, лавровые листья, полить все оливковым маслом, посолить и поперчить. 1 Запекать овощи в разогретой до 190°С духовке 10 минут, затем включить гриль на 230°С и запекать овощи еще минут 15, периодически перемешивая. 2 Яйца слегка взбить венчиком, затем добавить сливки, творог и все перемешать. 3 Запеченные овощи, удалив тимьян и лавровые листья, выложить на подпеченный корж и залить все яично-сливочной смесью, сверху разложить запечный перец и посыпать раскрошенной на маленькие кусочки фетой. 4 Выпекать тарт с разогретой до 180°С духовке 15‒20 минут. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу куриные крылышки, запеченные с медом и орехами. Источник ВыпечкаДругие рецепты Многослойный луковый пирогИтальянская пицца-рулет «Стромболи»Пасхальный Кулич с марципаном Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Зимний тарт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
