01-01-2019 Просто Рецепт Печенка в овощной оболочке Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Печенка в овощной оболочке с фото Ингридиенты 112Дополнительнорастительное масло для жарки4 ст. л.При подачесалат айсберг½ кочанаОсновныеяйца куриные крупные1 шт.мука2 ст. л.хмели-сунели½ ч. л.петрушка зелень2 ст. л.сольпо вкусуперецпо вкусусоевый соус1 ст. л.лук красный1 шт.морковь1 шт.свекла1 шт.куриная печень200 г Пошаговый способ приготовления Печенку очистить от жилок, промыть и замариновать в соевом соусе на 5-10 минут (можно и дольше). Затем обжарить с приправами. Я в процессе нарезала на более мелкие кусочки. Лук измельчить. В отдельной сковороде обжарить лук, но в принципе необязательно. Добавить к печенке часть лука и перемешать вместе. Переходим к овощной «шубке». Свеклу и морковку крупно натереть. Вбить яйцо с мукой. Добавить приправы, зелень. Все перемешать вместе с оставшимся луком. 0 На разогретую с маслом сковороду положить слой овощей и сформировать порционно ровным слоем. 1 В центр каждой «котлетки» положить обжаренную печенку. 2 Закрыть и утрамбовать овощами. 3 Широкой лопаткой осторожно перевернуть. 4 Жарить дальше. 5 Перенести на тарелку и уже можно подавать. 6 Котлеты уже самодостаточное блюдо, поэтому просто подаем на листьях салата. У меня Айсберг. 7 Вот такие трехслойные котлетки получились! 8 Вкусно и в теплом и холодном виде, что очень удобно для ссобойки. 9 Вышло 5 котлет. Угощаемся))) Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо хлеб с чаем матча и грецким орехом. Источник Другие рецепты Смородиновое печеньеАнанасово-кокосовый пирогТортилья де пататас Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Печенка в овощной оболочке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
