Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- дрожжи сухие
7 г - сахар
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - яичные желтки
3 шт. - чесночное масло
50 г - молоко
200 мл - мука
370 г - тунец консервированный «Магуро»
180 г - рис длиннозерный
100 г - яйца куриные крупные
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - майонез
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Муку просеять, добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Все хорошо перемешать. Тесто оставить на 1 час, чтобы поднялось.
Для начинки нужно отварить яйца и длиннозерный рис. Готовый рис слить и обдать холодной водой.
Лук мелко нарезать и обжарить на чесночном масле.
Выложить готовый рис, обжаренный лук, добавить порубленные яйца и тунца из банки. Заправить все майонезом, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Начинка готова.
К этому времени тесто подошло. Выложить его на рабочую поверхность и поделить на равные части.
Тесто раскатать в лепешку, выложить начинку и сформировать пирожок. Пирожки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Оставить на 15 минут. Разогревать духовку до 190°C.
- Через 15 минут смешать желток со сливками. Этой смесью смазать пирожки. Выпекать в разогретой духовке 20 — 25 минут до золотистого цвета.
- Готовые пирожки остудить.
Взгляните на этот рецепт рулетики с тунцом.