Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яблоки
3 шт. - сахар
150 г - овсяные хлопья
100 г - сливочное масло
80 г - корица молотая
1 ч. л. - мука
1 ст. л. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Яблоки моем и чистим от кожуры и семечек. У меня снова штрифель, вы можете взять любой другой сладкий сорт.
Далее нарезаем яблоки тонкими пластинками.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее нарезанные яблоки и присыпаем 2 — 3 ч. л. сахара, корицей и немного перемешиваем.
Теперь готовим овсяное тесто. В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья, сахар, щепотку соли, охлажденное сливочное масло и муку. Обычный сахар здесь можно заменить коричневым, вкус только улучшится.
Разминаем руками в однородную крошку.
Присыпаем получившейся крошкой яблоки в форме и разравниваем.
Выпекаем при 180°С минут 40 — 55 (в зависимости от духовки и размера формы). Можно даже чуть передержать, но не сильно, чтобы сахар с яблоками сильнее карамелизировались. Лично мне так больше нравится.
Подавать лучше теплым с шариком ванильного мороженого или со сливками. Но можно и холодным. Это еще один яблочный десерт, который хорош в любом виде.
- Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда кета с овощами.