31-12-2018 Просто Рецепт Салат с цукини, нутом и халуми на гриле Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с цукини, нутом и халуми на гриле с фото Ингридиенты 86цукини½ шт.халуми150 гнут3 ст. л.гранаты½ шт.рукола2 горстилук-шалот1 шт.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.Для заправкилимоны½ шт.мята2 веточкиоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.соус наршараб1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Нут отварить согласно инструкции на упаковке. Цукини вместе с кожурой нарезать вдоль тонкими пластинками, затем разрезать их пополам, смазать оливковым маслом и обжаривать на сковороде-гриль с обеих сторон до появления золотистых полосок. Шалот почистить, нарезать дольками и обжарить на сковороде вместе с цукини, так чтобы он стал мягким. Сыр халуми нарезать ломтиками и обжарить на сковороде-гриль до золотистого цвета. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. Листья мяты мелко порубить. Приготовить заправку: оливковое масло соединить с лимонным соком, наршарабом и нарезанной мятой, посолить, поперчить и все перемешать. Из половинки граната вынуть зерна. Руколу выложить в глубокую посуду, полить заправкой, добавить зерна граната и перемешать. 0 Обжаренный цукини выложить на блюдо, на него поместить руколу с заправкой, нут и сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом, сверху разложить лук и обжаренный сыр. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту закусочные эклеры с секретом. Источник Другие рецепты Печенье по-махеевскиВегетарианская мусака с нутомОгурцы по-болгарски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с цукини, нутом и халуми на гриле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
