Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Заправка
- тыквенное масло Biolio
3 ст. л. - винный уксус красный
2 ч. л. - горчица
2 ч. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка
Основные
- свекла
2 шт. - морковь
2 шт. - картофель
1 шт. - яблоки моченые
2 шт. - огурцы
2 шт. - фасоль белая консервированная
100 г - лук репчатый
½ шт. - чесночное масло Biolio
1 ст. л. - прованские травы
1 щепотка - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления винегрета нам понадобятся следующие ингредиенты.
Духовку предварительно разогреть до 170°С. С фасоли слить жидкость. Свеклу, морковь и картофель хорошенько вымыть, сбрызнуть чесночным маслом Biolio, посолить, поперчить, присыпать прованскими травами.
Овощи запечь до готовности в разогретой духовке, затем остудить и почистить.
Приготовить заправку, соединив 3 ст. ложки тыквенного масла Biolio, горчицу, уксус. Добавить щепотку молотого перца и все перемешать.
Все запеченные овощи, огурцы и яблоки нарезать небольшими кубиками, а лук нашинковать соломкой. Все перемешать.
Добавить фасоль.
Полить винегрет заправкой.
Ароматный винегрет готов!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт пирожные маковые с кофейным кремом.