Приготовление:
55 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яблоки нетвердых сортов
1500 г - лимоны
1 шт. - мука
150 г - молоко
150 г - яйца куриные
3 шт. - сливочное масло
45 г - сахар
100 г - разрыхлитель
15 г - соль
1 щепотка - сахарная пудра
20 г
Пошаговый способ приготовления
-
С лимона натереть цедру и выжать сок.
Яблоки очистить, нарезать очень тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона.
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйца, цедру, соль, все взбить.
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто.
Вылить тесто на яблоки и перемешать.
Форму диаметром 26 см застелите пергаментом и смажьте маслом.
Сверху посыпать миндальной крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С примерно 55 минут.
Готовность проверить лучинкой, она должна выходить сухой из центра.
0
Сверху посыпать сахарной пудрой.
1
Приятного аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт творожник с фаршированными сливами.