Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- говяжий фарш
500 г - яйца куриные
1 шт. - морковь
1 шт. - картофель
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - яблоки
1 шт. - багет
3 куска - мята
5 веточек - растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Багет очистить от корочки и замочить в воде или молоке.
Мяту помыть и обсушить. Лук, морковь, картофель и яблоко помыть, почистить и произвольно порезать.
Измельчить в блендере лук с яблоком и мятой.
Отдельно измельчить морковь с картошкой.
Смешать с фаршем все измельченные ингредиенты. Добавить багет, яйцо, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешать до однородности и отбить фарш, чтобы он стал мягким и пластичным.
Мокрыми ладонями сформировать из фарша круглые тефтельки. Смазать форму для запекания маслом, выложить заготовки. Отправить в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут.
Подавать со свежими овощами и зеленью.
Посмотрите еще этот рецепт пирог «улитка» из теста фило.