Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лосось холодного копчения
150 г - лосось
150 г - мука
150 г - разрыхлитель
1 ч. л. - укроп свежий
по вкусу - яйца куриные
3 шт. - молоко
120 мл - растительное масло
100 мл - сахар
1 ч. л. - сыр гауда
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Свежий лосось либо отварить, либо пожарить на сковороде-гриль. Затем разобрать на кусочки, а копченый порезать.
Смешать муку, натертый сыр, рыбу, укроп, разрыхлитель, соль и перец (с солью будьте осторожны, ведь она есть как в сыре, так и в рыбе).
Чйца взбить с молоком, затем добавить растительное масло, и снова взбить.
Молочную смесь добавить с сухой смеси, быстро перемешать.
Тесто как на оладьи.
Выливаем тесто в форму.
Выпекать в предварительно нагретой до 180°С духовке в течение 45-50 минут
- Слегка остудить кекс и вынуть из формы (если форма проложена бумагой, то кекс с легкостью вынимается даже горячим).
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день соус с брынзой и маслинами.