Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тесто слоеное бездрожжевое
1 упаковка - клубника замороженная
300 г - сыр Маскарпоне
150 г - яйца куриные
1 шт. - сахарный песок
20 г
Пошаговый способ приготовления
-
Раскатываем тесто и вырезаем сердечки, как на фото! Если не хотите сердечки, можно вырезать что угодно, у меня был трафарет сердечка, также есть различные формочки разных цветов и размеров. В общем, тут вам поле для творчества. Смазываем сердечки яйцом и присыпаем немного сахаром, ставим в разогретую духовку до 180°С на минут 20.
Пока сердечки выпекаются, взбиваем сыр, сахар (или сахарную пудру, и тут кто сколько любит, сладкоежки могут положить чуть больше) и клубнику (у меня клубника была замороженная (а не своя, потому что не сезон), я перекладываю ее из сита, когда сок хорошо стек.
Вот что у нас получилось.
Вытаскиваем сердечки из духовки и намазываем сверху наш сырный крем.
Приятного аппетита! Можно сверху украсить спелой клубничкой и листочком мяты!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день чизкейк «рафаэлло».