Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- салатный микс
½ упаковки
Для рулетиков
- бекон
8 шт. - сыр
100 г - растительное масло для жарки
40 г
Соус к салату
- горчица с зернами
1 ч. л. - сахар
½ ч. л. - яблочный уксус
1 ч. л. - вода
2 ст. л. - оливковое масло
4 ст. л. - перец чили хлопьями
по вкусу - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Сделаем рулетики. Для этого подготовим бекон, впрочем, что его готовить, он уже готов 🙂 только достать с упаковки. Я взяла остатки того, что было в наличии.
Нарежем сыр ломтиками толщиной примерно 3×1,5 см. Сегодня у меня был сыр «Российский», с ним я делала рулетики в первый раз, думаю, что лучше использовать либо моцареллу либо адыгейский сыр, потому что российский меня подвел и много сыра вытекло 🙁
Каждый ломтик сыра обернем в бекон, и скрепим зубочистками.
Нальем на сковороду немного растительного масла и обжарим рулетики до румяного цвета со всех сторон. Выложим на бумажное полотенце, снимем зубочистки и дадим остыть.
Теперь промоем наш листовой салат под проточной водой, немного обсушим на полотенце и переложим в салатник.
Очередь за заправкой. Смешаем в мисочке: горчицу (совет — обязательно используйте зернистую, дает в салате невероятный вкус), сахар, яблочный или винный уксус (что есть в доме), соль, помолоть перец чили, совсем немного, влить теплую воду и все тщательно размешать. Затем добавить оливковое масло и все еще раз перемешать до однородности.
Полить этой смесью наш салат.
Перемешаем салат с заправкой, выложим сверху наши рулетики и еще раз перемешаем, чтобы бекон и сыр «подружились» с остальными компонентами салата 🙂
Заправки получается много, можно окунать бекон в нее.
0
Сочетание вкуса сыра, бекона, салатного микса и заправки — просто восторг!
1
Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту чилийский лосось с соусом из авокадо.