Пасхальный кулич

Пасхальный кулич


Приготовление:
3 часа и 5 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Пасхальный кулич с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • дрожжи сухие2 ч. л.
  • мука500 г
  • сахар9 ст. л.
  • сахар ванильный8 г
  • соль1 ст. л.
  • сливочное масло150 г
  • растительное масло2 ст. л.
  • молоко150 мл
  • яйца куриные5 шт.
  • сухофрукты100 г
Глазурь
  • яичные белки1 шт.
  • сахарная пудра100 г
  • лимонный сок1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Желтки хорошо перемешать с 1 ст. л. сахара. Белки с 1 ст. л. сахара взбить до состояния пены Подогреть молоко до температуры парного. В чашу хлебопечки засыпать все сыпучие ингредиенты (муку просеять), добавить слив. и растит. масло, молоко. Аккуратно ввести желтки и белки. Выложить в диспенсер сухофрукты.
  1. Дрожжи высыпать в специальный отсек. Выбрать программу «Тесто с изюмом». Смазанную форму заполнить тестом на 2/3. Выпекать при 180°С 45 мин. Выложить готовый кулич на решетку и накрыть полотенцем. 0 Приготовление глазури: охлажденный белок взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее, до появления пиков.
  2. В получившуюся пену добавлять сахарную пудру по чайной ложке, продолжая взбивать.
  3. В конце добавить лимонный сок и взбивать еще 10 сек.
  4. Нанести глазурь на остывший кулич и посыпать кондитерской посыпкой.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пасхальный кулич" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*