Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тунец консервированный ТМ «Магуро»
100 г - авокадо
2 шт. - лук красный
1 шт. - петрушка зелень
3 веточки - сельдерей стебли
1 стебель - яйца куриные
1 шт. - изюм
1 ст. л. - лимонный сок
1 ч. л. - кумин
½ ч. л. - горчица
1 ч. л. - паста тахини
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Яйцо сварить вкрутую, остудить в ледяной воде. Лук, сельдерей и яйцо нарезать мелкими кубиками, петрушку порубить и сложить все в миску. Добавить туда же изюм.
Авокадо помыть, обтереть насухо, разрезать вдоль и удалить косточки. Ложкой выбрать мякоть из каждой половинки, оставляя стенки толщиной 0,5-0,6 см. Мякоть мелко порезать или размять вилкой, положить к остальным ингредиентам.
Консервированного тунца ТМ «Магуро» раскрошить и добавить в салат.
Приправить салат остальными ингредиентами, перемешать и попробовать на вкус. Мне потребовалось добавить еще тхины, хотя по рецепту полагалась 1 ст. л. Горчицу выбирайте на свой вкус, но дижонская предпочтительнее.
Наполнить салатом подготовленные половинки авокадо. Изюм можно заменить виноградом, разрезанным пополам.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт баранья нога с айвой.