Баранья нога с айвой

Баранья нога с айвой


Приготовление:
3 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Баранья нога с айвой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • баранья нога1870 г
  • соль1 ст. л.
  • перец острый молотый1 ч. л.
  • розмарин1 ст. л.
  • айва1 шт.
  • чеснок8 зубчиков
Пошаговый способ приготовления
    Ногу баранью подготовим, срежем лопаточную кость, если не срезана, и лишний жир. Нога передняя, менее мясная. Солим и перчим. Посыпаем розмарином. В разрезы кладем чеснок. Нарезаем айву. В фольгу или пакет кладем ногу, если не помещается, сгибаем по разрезам, обкладываем айвой и ставим в духовку при 250°C на 40 минут, потом уменьшаем температуру до 220–210°C и выдерживаем еще 2 часа минимум. Плюс 20–30 минут, раскрываем фольгу, поливаем жиром вытопленным и даем зарумяниться. Айва отдает весь свой аромат и сок, жир вытапливается. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баранья нога с айвой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*