Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- крапива
200 г - помидоры вяленые в масле
60 г - мука цельнозерновая
75 г - мука
75 г - растительное масло
100 мл - молоко
100 мл - соль
по вкусу - перец
по вкусу - яйца куриные
3 шт. - разрыхлитель
1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогреть до 180°С. Подготовить ингредиенты. Яйца слегка взбить с молоком, добавить соль, перец, тонкой струйкой влить масло. Подмешать просеянную муку (два вида для полезности), разрыхлитель, все перемешать.
Листики крапивы добавить в тесто.
Томаты порезать мелко и добавить в тесто. Перемешать.
Вылить тесто в форму, выстеленную пергаментом. У меня стандартная прямоугольная форма для хлеба. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 50-60 мин. Готовность проверить шпажкой.
Вот такой он только-только из духовки!
А вот такой уже красуется на столе! Подавать теплым или холодным, смазав сливочным сыром, или с кусочками феты! А внутри он мраморно-крапивный! Угощайтесь и радуйтесь весне!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт пасхальные маффины.