Приготовление:
25 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сухие дрожжи (7 г) Dr. Oetker
1 упаковка - молоко
120 мл - сахар
50 г - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
20 г - сахар с корицей Dr. Oetker
1 упаковка - кардамон
1 щепотка - соль
1 щепотка - мука
250 г - растительное масло
500 мл
Для украшения
- глазурь со вкусом темного шоколада Dr. Oetker
2 упаковки - цветная посыпка Dr. Oetker «Бабочки»
1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления пончиков нам понадобятся следующие ингредиенты.
Смешайте дрожжи Dr. Oetker с частью молока.
Добавьте сахар, корицу, кардамон, соль и ванильный сахар Dr.Oetker. Дайте постоять 20 минут, чтобы ингредиенты растворились.
Вбейте в молоко яйцо, добавьте мягкое сливочное масло и хорошо размешайте массу. Добавьте частями муку, замешивая мягкое тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему постоять, пока оно не увеличится в объеме в два раза.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Вырежьте стаканом или бокалом кружки, а рюмкой внутри маленькие кружки. Выложите пончики на противень для расстойки.
Налейте растительное масло в сотейник и выкладывайте в кипящее масло пончики. Положите готовые изделия на сито для стекания лишнего жира.
Приготовьте глазурь со вкусом темного и белого шоколада или глазурь со вкусом темного шоколада Dr. Oetker в соответствии с инструкцией на упаковке. Покройте остывшие пончики глазурью.
Украсьте пончики цветной посыпкой Dr. Oetker «Бабочки», не дав глазури застыть.
Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт брускетта с помидорами.