Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
113
Голень куриная
- куриные голени
6 шт. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - кетчуп томатный
200 г - мед
1 ч. л. - винный уксус красный
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Гарнир
- картофель
8 шт. - укроп сушеный
1 ч. л. - петрушка сушеная
2 ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
4 ст. л. - чеснок
6 зубчиков
Пошаговый способ приготовления
-
Голень промыть и просушить бумажным полотенцем.
Смешать все ингредиенты для соуса: кетчуп (я беру хайнц), оливковое масло, мед, винный уксус, соль, перец.
Залить голень соусом и перемешать. Выложить в блюдо для запекания.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 45-50 минут. Время от времени поливать голень соусом.
Картофель почистить, разрезать на дольки, промыть и просушить на бумажном полотенце.
Смешать ингредиенты для соуса: оливковое масло, укроп и петрушка сушеные, соль, перец и раздавленный или мелко рубленый чеснок.
Добавить соус к картофелю и хорошо перемешать.
Выложить на противень и выпекать при 200°С на верхней части духовки. Я выпекала так: на самом верху — картошка, посередине — голень. И готовы они были примерно одновременно (картофель ушел в духовку позже курицы минут на 15).
Очень вкусно!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту яблочный домашний мармелад.