Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Глазурь
- лимоны
½ шт. - лайм
1 шт. - сахарная пудра
5 ст. л.
Основные
- арахисовая мука
1 стакан - сливочное масло
125 г - арахисовое масло Biolio
1 ч. л. - шоколад черный
100 г - мука
2 ст. л. - яичные желтки
1 шт. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления печенья нам понадобятся следующие ингредиенты.
Духовку предварительно разогреть до 200°С. Выложить в миску все ингредиенты, необходимые для приготовления теста: муку (1 стакан арахисовой муки и 2 ст. л. пшеничной муки), добавить 2 ст. ложки сахарной пудры и соль, размягченное сливочное масло, желток. Все перемешать. Добавить к массе арахисовое масло Biolio и еще раз перемешать.
Из теста скатать маленькие шарики, выложить на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой.
Шарики ладонью раздавить так, чтобы получились печенья. После чего поместить противень на 10 минут в разогретую духовку.
Приготовить глазурь. В сахарную пудру добавить натертую цедру лайма, соединить с соком лимона и вымешивать до получения гладкой, однородной массы.
Шоколад растопить на водяной бане. Печенье остудить и полить часть печенья лимонной глазурью, а вторую часть печенья — растопленным шоколадом.
Приятного чаепития!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат из булгура с киви и сыром.