30-12-2018 Просто Рецепт Свекольно-чечевичные котлеты Котлеты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Свекольно-чечевичные котлеты с фото Ингридиенты 102Основныечечевица зеленая ТМ «Националь»200 гсвекла300 глен семена2 ст. л.чернослив без косточек50 гхлопья Геркулес ТМ «Националь»2 ст. л.сольпо вкусупетрушка зелень3 веточкитмин½ ч. л.кориандр семена½ ч. л.растительное масло для жарки4 ст. л.Для панировкиовсяные хлопья5 ст. л. Пошаговый способ приготовления Свеклу хорошо промойте (2 средние свеклы), отварите до готовности, остудите, почистите и натрите на мелкой терке. На сухой сковороде поджарьте семена льна в течение пары минут, постоянно помешивая. Специи соедините и хорошо разотрите в ступке. Чечевицу ТМ «Националь» нужно поместить в кастрюлю, залить водой (в два раза больше чечевицы), посолить и варить до готовности, согласно инструкции. Получается ориентировочно 45 мин. Дать приготовленной чечевице остыть, и лишнюю воду слить. К чечевице добавить натертую свеклу (немного сока от свеклы можно слить), семена льна, овсяные хлопья ТМ «Националь», соль, специи. Взбить все хорошо с помощью блендера и добавить порубленную петрушку и мелко порезанный чернослив (предварительно замоченный на 20 мин. в теплой воде). Полученную массу перемешать. Если есть время, то можно на 30 мин. поставить в холодильник для большего загустения. Сформировать котлеты (делайте это аккуратно, масса очень нежная), обильно обвалять в овсяных хлопьях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавайте котлеты как основное блюдо или гарнир, горячими или остывшими — и так, и так очень вкусно. Вне поста в качестве дополнения к свекольно-чечевичным котлеткам хорошо подойдет сметана или натуральный йогурт. Питайтесь правильно и вкусно! Будьте здоровы и приятного вам аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу шоколадный чизкейк. Источник КотлетыДругие рецепты Котлетки паровые из лосося со шпинатомКапустные котлетыКуриные маффины с салатом (здоровый ужин) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свекольно-чечевичные котлеты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
