Приготовление:
2 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свекла
1 шт. - грецкие орехи
100 г - лук красный
1 шт. - чеснок
3 зубчика - хмели-сунели
½ ч. л. - кинза свежая
2 веточки - кориандр
0,3 ч. л. - винный уксус
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Запечь свеклу, остудить, почистить, нарезать кубиками.
Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем. Промываем зелень и измельчаем. Измельчить грецкие орехи.
Соединить в блендере орехи, лук, чеснок, зелень, винный уксус, специи и соль. Размолоть до получения однородной массы. Добавить свеклу в блендер и взбить с подготовленной заправкой до однородности. Влажными руками сформировать из массы шарики и выложить их на сервировочную тарелку.
- Украсить грецкими орехами.
- Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту овсяные батончики с клубникой.