Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- маш ТМ «Националь»
200 г - рис круглозерный
150 г - лук репчатый
1 шт. - растительное масло рафинированное
50 г - зира
3 г - вода
1 л - соль
3 г
Пошаговый способ приготовления
-
Начался пост, и машевая каша у нас будет на растительном масле.
Моем маш ТМ «Националь». Предварительно замачивать не надо.
В казане или кастрюле с толстым дном обжариваем лук.
К обжаренному луку добавляем маш.
Перемешиваем лук и маш.
К машу с луком добавляем кипяченую воду. Варим маш примерно 20 минут с закрытой крышкой.
Примерно через 20 минут маш лопнет. Теперь добавляем промытый рис.
Солим по вкусу. Рис и маш варим еще примерно 15 минут.
Маш и рис почти готовы. Перемешиваем кашу. Добавляем зиру по вкусу. Вместе с зирой варим еще 5 минут. Выключаем огонь. И даем каше настояться 15 — 20 минут. Постная каша готова.
0
Можно в кашу добавить вяленые помидоры, это уже дело вкуса. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт крок-месье с маринованной куриной грудкой.