Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
16 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свекла вареная
3 шт. - простокваша
150 мл - сахар
200 г - растительное масло
50 мл - манная крупа
200 г - мука
75 г - орехи
150 г - соль
1 щепотка - корица
1 ч. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - мускатный орех
2 щепотки - имбирь молотый
2 щепотки - сахарная пудра
3 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Отварную свеклу натрите на мелкой терке.
Орехи крупно порубите и добавьте к свекле.
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте к яичной смеси простоквашу, растительное масло, манку, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все до однородности и дайте постоять 15 мин. Добавьте в полученную массу свеклу с орехами и специи. Выложите полученную массу в формочки для выпечки (я использовала силиконовую форму) и выпекайте около 45 мин при 170°С. Готовность маффинов проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
Готовые маффины выньте из формочек и остудите на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Угощайтесь! Приятного вам аппетита и с Днем всех влюбленных!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда имбирное печенье.