Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фасоль белая консервированная
1 банка - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - петрушка зелень
2 веточки - укроп свежий
2 веточки - кинза свежая
1 веточка - томатная паста
1 ч. л. - лимонный сок
2 ст. л. - хлебная крошка
½ стакана - яйца куриные
1 шт. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - растительное масло
по вкусу - сухари панировочные
½ стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Лук, чеснок потушить на растительном масле. Добавить томатную пасту, перемешать. Добавить морковь, перемешать и тушить под крышкой 5 минут.
В фасоль добавить сок лимона и размять.
В фасоль добавить тушеные овощи, хлебную крошку, зелень, соль, перец и слегка взбитое яйцо.
Массу хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять в сухарях. Переложить на доску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1,5 — 2 часа.
В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить котлеты.
До готовности.
Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт пирог с творогом и инжиром.