30-12-2018 Просто Рецепт Гурьевская каша с цукатами ГарнирыКаша Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Гурьевская каша с цукатами с фото Ингридиенты 102Основныемолоко1 лкрупа манная ТМ «Националь»¾ стаканаяйца куриные4 шт.сливочное масло3 ст. л.сахарный песок2 ст. л.грецкие орехи рубленые½ стаканацукаты½ стаканасоль1 щепоткаванилин1 щепоткакурага150 глимонный сок1 ч. л.ореховый ликер15 мл Пошаговый способ приготовления Приступим к приготовлению каши. Варим густую манную кашу: в кипящее молоко добавить соль по вкусу. Манную крупу ТМ «Националь» смешать с сахаром, всыпать смесь тонкой струйкой в молоко. Варить примерно 5 — 6 минут при постоянном помешивании. Орехи слегка прокалить на сухой сковородке. Нарезать при необходимости. Крупные кусочки цукатов нарезать. У меня разноцветная смесь цукатов (манго, ананас, папайа, дыня, банан, красный изюм) подходящего размера. Кашу слегка охладить, добавить размягченное сливочное масло, ванилин, орехи и цукаты. Аккуратно отделить белки яиц от желтков, взбить в крепкую пену. Добавить в кашу сначала желтки. А затем аккуратно помешивая, вмешать белки. Выложить готовую смесь в смазанные маслом порционные формы, слегка присыпать сахаром. Запекать в разогретой до 180°С духовке до образования румяной корочки. Вот такая красота! 0 К готовой каше можно предложить соус из кураги. Предварительно подготовленную курагу залить кипятком, прогреть до нужной мягкости абрикосов на огне. 1 Измельчить в блендере, добавив сахар, лимонный сок. Густоту можно регулировать отваром от кураги. В этот соус можно добавить 1 столовую ложку орехового ликера (только для взрослых!). 2 Каша готова! Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда вишневый пирог, приготовленный с любовью. Источник ГарнирыКашаДругие рецепты Каша пшенная, запеченная под персикомРисовая каша с изюмом и яблокамиПерловка с мясом и белыми грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гурьевская каша с цукатами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
