Приготовление:
13 часов и 50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
300 мл - дрожжи сухие
2 ч. л. - крупа манная ТМ «Националь»
100 г - мука
350 г - сахар
2 ч. л. - соль
1 ч. л. - растительное масло
2 ст. л.
Дополнительно
- манная крупа
1 ст. л. - растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
В миске смешать воду комнатной температуры, соль, сахар и масло.
-
Добавить просеянную муку и дрожжи.
Всыпать манную крупу ТМ «Националь».
Замесить однородное тесто. Миску смазать растительным маслом, поместить туда тесто, накрыть пленкой или крышкой и убрать в теплое место на 1 час. Я ставлю в разогретую до 30°С духовку.
Через час, может час с небольшим, тесто увеличилось в объеме. Его нужно обмять.
Ингредиенты
манная крупа
1 ст. л.
растительное масло
1 ч. л.
Теперь нам понадобится казанок или чугунок. Выстелить его промасленной бумагой для выпечки и присыпать манкой. Тесто поместить в чугунок, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 — 24 часа.
У меня простояло 12 часов. Вот такое стало тесто. Смазать по желанию верх молоком и отправить в холодную!!! духовку. - Включить ее на 200°С и выпекать хлеб 50 минут. Румяный, нежный хлеб готов! Освободите хлеб от бумаги и полностью остудите. Вот такой мелкопористый, нежный и ароматный хлебушек получился. Угощайтесь!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту мандариновая «павлова» с клубникой.