Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
97
Тесто
- сахар
150 г - сливочное масло
150 г - яйца куриные
2 шт. - мак
150 г - изюм
30 г - мука
180 г - разрыхлитель
2 ч. л. - молоко
2 ст. л.
Крем
- сливочное масло
150 г - сахарная пудра
100 г - творожный сыр
150 г - молоко
2 ст. л. - краситель пищевой
2 г
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем ингредиенты. Муку смешиваем с разрыхлителем в отдельной чашке. Изюм промываем и замачиваем водой. Разогреваем духовку до 180°С.
К размягченному маслу добавляем сахар.
Взбиваем около 2 минут, чтобы капкейки получились рассыпчатыми.
Добавляем яйца.
Перемешиваем и взбиваем около 30 сек. — 1 минуты.
Добавляем мак.
Добавляем изюм.
Всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко.
0
Перемешиваем до консистенции жирной сметаны.
1
Подготавливаем формочки для маффинов.
2
Выкладываем тесто в формочки. И отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.
3
Проверяем готовность кексов зубочисткой. Не пересушите!
- Достаем маффины и остужаем. 4 Готовим крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой. 5 Добавляем творожный сыр и взбиваем. 6 Добавляем 2 ст. л. ложки молока и перемешиваем. По желанию добавляем пищевой краситель (я добавила желтый). 7 Выкладываем крем в кондитерский мешок. 8 Украшаем кексы кремом, по желанию сверху сыпем кондитерскую посыпку. 9 С посыпкой кексы смотрятся очень нарядно! 0 Наслаждаемся красотой и вкусом капкейков.
- Приятного чаепития!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту ленивые голубцы.