31-12-2018 Просто Рецепт Черничный пирог ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Черничный пирог с фото Ингридиенты 96Тестосливочное масло125 гпшеничная мука250 гсахарный песок50 гяичные желтки2 шт.соль1 щепоткаНачинкаяичные белки2 шт.бананы2 шт.сахарный песок50 гкорица молотая1 ч. л.черника замороженная200 гминдаль измельченный 50 г Пошаговый способ приготовления Сливочное масло достаньте из холодильника за полчаса до приготовления, чтобы оно стало мягким. Взбейте его вместе с сахаром и яичными желтками. Просейте муку вместе с солью и быстро замесите песочное тесто, чтобы масло не успело слишком сильно нагреться от рук. Вымешивать тесто не нужно! Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса. Разомните бананы до состояния однородного пюре с корицей, миндалем и сахаром. Взбейте белки до твердых пиков и аккуратно перемешайте вместе с банановым пюре, чтобы они не потеряли свою пышность. Для этого добавляйте их в пюре в несколько заходов, каждый раз аккуратно вымешивая смесь от середины к краям. Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки. Выложите тесто в форму для выпекания и сделайте бортики (я выкладываю прямо вместе с бумагой, на которой оно раскатывалось). Аккуратно переложите банановую начинку и добавьте чернику, распределив ее равномерно по всей начинке. Выпекайте пирог при 180°С в течение 30 — 40 минут (следите за своей духовкой). Дайте пирогу остыть в течение получаса и только потом подавайте к столу. Отличным дополнением к пирогу станет шарик пломбира! Приятного чаепития! Посмотрите еще этот рецепт сливовое варенье с арахисом. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Медовый тыквенный пирогРождественский венокИтальянский тыквенный пирог Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Черничный пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
