Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Для теста
- мука
120 г - сахар
70 г - сливочное масло
120 г - яйца куриные
2 шт. - лимонный сок
2 ст. л. - ванилин
1 ч. л. - лимонная цедра
1 ч. л. - разрыхлитель
2 ч. л. - соль
1 ч. л.
Для начинки
- творог
400 г - сливочное масло
60 г - яйца куриные
1 шт. - ванилин
1 ч. л. - лимонная цедра
1 ч. л. - сахар
80 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогрейте до 160°С. Разъемную форму диаметром 22 см застелите пергаментом.
Сливочное масло растопите.
Для начинки яйцо, творог, сахар, сливочное масло, ванилин и цедру лимона смешайте и взбейте на высокой скорости миксера до получения однородной пышной массы.
Для теста смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин.
Добавьте яйца, сливочное масло сок и цедру лимона и быстро замесите тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки.
Осторожно выложите начинку на тесто и разровняйте поверхность.
Выпекайте в духовке 40 минут. Остудите пирог в форме, после чего аккуратно извлеките.
Приятного чаепития!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда сырники с шоколадом и мандаринами.