Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
138
Для куриных грудок в духовке
- майонез «Слобода» Провансаль
100 г - куриные грудки
2 шт. - помидоры черри
100 г - сливочное масло
50 г - картофель
5 шт. - чеснок
1 головка - перец черный молотый
1 ч. л. - перец душистый
1 ч. л. - паприка красная
1 ч. л. - перец белый
1 ч. л. - майоран сушеный
1 ч. л. - соль морская
1 ст. л. - зелень рубленая
3 ст. л.
Для украшения
- помидоры черри
3 шт. - тимьян сушеный
3 веточки - укроп свежий
3 веточки
Пошаговый способ приготовления
-
Куриные грудки промываем, просушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и смесью специй. Помидоры моем и нарезаем небольшими пластинками. Чеснок очищаем и нарезаем дольками. На каждой грудке приподнимаем кожицу. Делаем несколько поперечных разрезов и шпигуем чесноком с помидорами.
Кожицу возвращаем на место, аккуратно накрывая грудку полностью.
В отдельной чашке смешиваем сливочное масло с рубленной зеленью и измельченным чесноком, добавляем щепотку соли и душистого перца.
Картофель очищаем и делаем надрезы, немного не дорезая до основания. В каждый надрез укладываем немного масла и по половинке дольке помидора.
В форму для выпечки укладываем куриные грудки кожицей вверх, рядом распределяем картофель и помидоры черри. Курицу и картофель щедро смазываем майонезом Слобода «Провансаль».
Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течении 45 — 50 минут.
Ароматная, сочная курочка с румяной картошечкой готова. Можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту курочка, запеченная с мандаринами.